ミセスワタナベ日記

私も旦那さんも、普段はあまりお酒を飲みませんが、
見たかった映画のDVDを借りた日は、
美味しい芋焼酎を豪快にいっちゃいます♪

ふだん飲まない分、飲む日は結構飲むので・・・
おつまみも沢山作っておきます。

最近ヒットだったおつまみはこちら↓

・新鮮なタコ（生食用）を塩水でもみ洗いしてぎゅっと水切りする
・包丁で細かく切った後、重さの5％ほど塩をまぶす
・わさびの茎の甘酢漬けをみじん切りにする
・タコとわさびの茎をあえる。
・おろしわさびを少々、わさび漬け少々、ねり辛子をお好みで合わせて混ぜる。
・密封できる容器に入れたのを１～２日寝かせたら完成。

これはもう最高に美味しくて、幸せな気持ちになります☆

わさびは新鮮なものをネットで買ってます♪